为了配合蓝山咖啡的冲泡，我特意去买了一把虹吸式的咖啡壶，并请教了蓝山咖啡的冲泡方法。开始烧水时，我打开黄琳送给我的牛皮纸袋，见一颗颗咖啡豆带着油光，十分均匀，细闻有香甜细腻的气味，颗粒很大，质感中等，酸味不强。我开始研磨咖啡豆。然后将磨出来的咖啡粉放入上面的漏斗中，将漏斗嘴紧套进壶口，等水煮沸，当沸水升入漏斗时，我用沙漏计时，边搅边泡１分钟，然后熄掉酒精灯。待咖啡下降回壶内，便取下漏斗倒出了两杯……
为了配合蓝山咖啡的冲泡，我特意去买了一把虹吸式的咖啡壶，并请教了蓝山咖啡的冲泡方法。开始烧水时，我打开黄琳送给我的牛皮纸袋，见一颗颗咖啡豆带着油光，十分均匀，细闻有香甜细腻的气味，颗粒很大，质感中等，酸味不强。我开始研磨咖啡豆。然后将磨出来的咖啡粉放入上面的漏斗中，将漏斗嘴紧套进壶口，等水煮沸，当沸水升入漏斗时，我用沙漏计时，边搅边泡１分钟，然后熄掉酒精灯。待咖啡下降回壶内，便取下漏斗倒出了两杯……
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